متابولیسم قندها

مانوکیناز: آنزیم کلیدی در متابولیسم مانوز و فروکتوز

مانوکیناز آنزیمی است که واکنش شیمیایی تبدیل ATP و D-مانوز به ADP و D-مانوز ۶-فسفات را کاتالیز می‌کند. این آنزیم از خانواده ترانسفرازها بوده و در متابولیسم فروکتوز و مانوز نقش دارد.