صنعت آبجو

2 مقاله

فَت لیزارد: داستان یک کارخانه آبجوسازی فنلاندی

فَت لیزارد، کارخانه آبجوسازی فنلاندی تأسیس‌شده در ۲۰۱۴، با تولید سالانه بیش از ۱ میلیون لیتر آبجو در ۲۰۲۱ به نامی شناخته‌شده تبدیل شده است. این برند با تمرکز بر کیفیت، نوآوری و حضور فعال در رسانه‌های اجتماعی، محصولات متنوعی از جمله آبجوهای فصلی و دائمی تولید می‌کند.

13 تیر 1405

الکسیس: گندم جوی دو ردیفه بهاره برای تولید مالت

الکسیس، یک رقم جوی دو ردیفه بهاره است که به‌طور گسترده در صنعت تولید مالت برای آبجوسازی استفاده می‌شود. این رقم که در سال ۱۹۷۵ توسط یوزف برون پرورش یافت، به دلیل مقاومت به بیماری شیره و کیفیت برتر مالت، به سنگ بنایی در پرورش جو مالت تبدیل شد. الکسیس از سال ۱۹۸۶ تا ۲۰۰۶ در اروپا غالب بود و همچنان در محصولات پریمیوم و صنایع آبجوسازی سنتی محبوب است.

13 تیر 1405