2 مقاله
وِلا، محصول لبنی هلندی با قدمتی از قرن سیزدهم، از شیر تازه تهیه میشود. این دسر کرمی که در اصل روی کیکها استفاده میشد، امروزه با طعمهای متنوعی مانند وانیل، شکلات و کارامل عرضه میگردد. با وجود تغییر در بستهبندی از شیشه به کارتن، ابزار سنتی «فلسنلیکر» همچنان در آشپزخانههای هلندی کاربرد دارد.
گوجیا یک شیرینی سرخشده و بسیار محبوب در شبهقاره هند است که با خمیر سمولینا یا آرد گندم پر از خوای شیرین و مغزها تهیه میشود. این دسر نیمهماهی که ریشه در قرن سیزدهم میلادی دارد، نماد عیدی هولی و دیوالی است و در مناطق مختلف هند با نامها و متنوعترین مواد اولیه شناخته میشود.
