تولیدات شکری

انواع شیرینی‌ها و آبنبات‌های جهان

شیرینی، که با نام‌های آبنبات و تنقلات نیز شناخته می‌شود، تاریخچه‌ای طولانی به عنوان یک خوراکی محبوب دارد. این محصول در انواع مختلفی تولید می‌شود که تحت تأثیر اندازه بلورهای شکر، هوادهی، غلظت شکر، رنگ و نوع شکر استفاده‌شده است. از شکر ساده یا ساکاروز با حل کردن در آب و غلیظ کردن آن از طریق پخت، آبنبات تهیه می‌شود.