تنقلات سنتی

کدبولی: تنقل سنتی منطقه کونکان

کدبولی (یا کادابولی) یک تنقل سنتی و خوشمزه از منطقه کونکان هند است که با ترکیبی از آرد نخودچی، اوراد، ماش و برنج، همراه با ادویه‌هایی مانند فلفل، اجواین و زیره تهیه می‌شود. این تنقل در ایالت‌های ماهاراشترا، آندرا پرادش و کارناتاکا محبوبیت دارد و با نام‌های مختلف شناخته می‌شود.