تاریخ غذا و نوشیدنی

روئو ده: نوشیدنی سنتی ویتنام

روئو ده یک نوشیدنی الکلی تقطیرشده ویتنامی است که از برنج چسبنده یا غیرچسبنده تهیه می‌شود. این نوشیدنی در گذشته به صورت غیرقانونی تولید می‌شد و شباهت زیادی به مشروبات دست‌ساز دارد. روئو ده معمولاً در منطقه دلتای مکونگ در جنوب غربی ویتنام مصرف می‌شود و درجه الکلی آن حدود ۴۰ درصد است. ظاهر آن شفاف با کمی کدری است.