بیماری‌های تغذیه‌ای

1 مقاله

آنافه ونتا؛ پروانه‌ای که کمبود ویتامین ب۱ ایجاد می‌کند

آنافه ونتا گونه‌ای پروانه آفریقایی است که لارو آن به عنوان منبع پروتئین مصرف می‌شود. اما این حشره حاوی مقادیر بالایی تیامیناز است و مصرف آن باعث کمبود ویتامین B1 و بیماری آتاکسی فصلی آفریقا می‌شود.

26 خرداد 1405