2 مقاله
در این مقاله، با انواع چاشنیهای ژاپنی از جمله میرین، سرکه برنج، سس سویا، واسابی، و پونزو آشنا میشوید. هر کدام از این چاشنیها نقش مهمی در طعمدهی به غذاهای ژاپنی دارند و برخی از آنها مانند میرین و واسابی، ویژگیهای منحصربهفردی دارند.
آکاشییاکی یک غذای محلی ژاپنی از شهر آکاشی است؛ دامپلینگی نرم و تخممرغی که با اختاپوس تهیه میشود و قبل از خوردن در دَشی فرو برده میشود.
