آشپزی اتریش

1 مقاله

کنی‌کوچله: شیرینی سنتی اتریش و آلمان

کنی‌کوچله یک شیرینی سرخ‌شده سنتی در اتریش و آلمان است که در مناطق قدیمی باواریا، فرانکن، اتریش غربی، تیرول جنوبی و تورینگن بسیار محبوب است. این شیرینی با نام‌های مختلفی مانند آوس‌تسوگه، کراپفن، کوچل، نودل یا روت‌نودل شناخته می‌شود. در اتریش به آن باورن‌کراپفن یا کیاخل می‌گویند.

14 تیر 1405