آشپزی تلفیقی

تونی سینگ؛ سرآشپز اسکاتلندی با طعم‌های تلفیقی

راجیندر تونی سینگ کوسبیا، سرآشپز و رستوران‌دار مشهور بریتانیایی است که با تلفیق خلاقانه مواد اولیه محلی اسکاتلند و طعم‌های جهانی، سبک آشپزی منحصربه‌فردی را خلق کرده است. او دارای عنوان استادآشپز بریتانیای کبیر و نشان MBE است.