بروری اوکهام آیز

Oakham Ales
📅 5 اسفند 1404 📄 181 کلمه 🔗 منبع اصلی

چکیده

بروری اوکهام آیز در سال ۱۹۹۳ در شهر اوکهام روتلند تأسیس شد و اکنون مقر اصلی آن در پتربورو، کمبریج‌شر است. این شرکت مالک بزرگ‌ترین brewpub اروپا (تاپ بروری) و یک پاب‌معروف در برمنگهام است. آبجوی‌هایی مانند JHB و آتیلا برنده جوایز ملی و بین‌المللی شده‌اند و مارک تِتلو از سال ۲۰۲۲ به عنوان هد برور فعالیت می‌کند.

مکان و تاریخچه

اوکهام آیز یک بروری (شرکت آبجوی) انگلیسی است که اکنون مقر اصلی آن در پتربورو، کمبریج‌شر قرار دارد، اما در سال ۱۹۹۳ برای اولین بار در شهر اوکهام، روتلند تأسیس شد. مالک اولی، جان وود، این شرکت را در سال ۱۹۹۵ ترک کرد.

مرکز اصلی این بروری، بزرگ‌ترین brewpub (مکانی که آبجو تولید و فروش می‌کند) در اروپا به نام The Brewery Tap است که در سال ۱۹۹۸ در ساختمان قدیمی بورس کار واقع در وست‌گیت پتربورو افتتاح شد. این شرکت همچنین مالک The Bartons Arms در آستون، برمنگهام است.

دستاوردهای مهم

آبجوی‌های این بروری برنده جوایز متعددی شده‌اند:

  • JHB 3.8%: برنده جایزه باشکوه بهترین آبجوی سال (Supreme Champion Beer Award) در سال ۲۰۰۱.
  • Attila 7.4%: قهرمان آبجوی زمستانی ملی (National Winter Beers Champion) برای سال ۲۰۰۹.
  • Green Devil IPA: قهرمان آبجوی کاسک‌شرط‌شده (Champion Cask Conditioned Ale) در مسابقات بین‌المللی آبجویی (International Brewing Awards) در سال ۲۰۱۵.

تغییرات مدیریتی

مارک تِتلو در سال ۲۰۲۲ به عنوان هد برور (سرپرست تولید) این شرکت منصوب شد. این تغییر پس از بازنشستگی جان براین صورت گرفت که به مدت ۲۷ سال با شرکت همکاری می‌کرد.

مالکیت‌های دیگر و منابع

  • وبسایت رسمی
  • بروری‌های انگلیستان
  • شرکت‌های مستقر در پتربورو
  • اوکهام

جمع‌بندی

اوکهام آیز با گذر از بیش از سه دهه، یکی از بروری‌های مؤثر و معتبر انگلیستان محسوب می‌شود. دستاوردهای متعدد در مسابقات بین‌المللی و مدیریت پایدار (با سابقه ۲۷ ساله جان براین) نشان‌دهنده تعهد به کیفیت و تداوم این شرکت است. تمرکز بر venues متمایز مانند تاپ بروری، نقش مهمی در توسعه فرهنگ آبجوی کاسک و جذب گردشگران دارد و آینده‌ای روشن برای این بروری پیش‌روی آن است.