گابریل ویکستروم (زاده ۲۱ فوریه ۱۹۸۵) سیاستمداری سوئدی از حزب سوسیال دموکرات است. او از سال ۲۰۱۴ تا ۲۰۱۷ به عنوان وزیر بهداشت، مراقبتهای بهداشتی و ورزش در دولت سوئد خدمت کرد. در ۵ مه ۲۰۱۷، ویکستروم به دلیل علائم فرسایش شغلی، مرخصی استعلاجی گرفت و آنیکا استراندال به عنوان وزیر موقت جانشین او شد. در نهایت، در ۲۷ ژوئیه ۲۰۱۷، او از سمت خود استعفا داد.
ویکستروم فعالیت سیاسی خود را در سال ۲۰۰۶ در اتحادیه جوانان سوسیال دموکرات شهرستان وستمانلاند آغاز کرد. او از ۲۰۰۷ تا ۲۰۱۱ عضو هیئت مدیره ملی این اتحادیه بود و از ۲۰۱۱ تا زمان انتصابش به عنوان وزیر در ۲۰۱۴، ریاست این اتحادیه را بر عهده داشت.
به عنوان رئیس اتحادیه جوانان، ویکستروم با رهبری حزب سوسیال دموکرات درگیر چالش شد. او در کنگره ۲۰۱۳ حزب، پیشنهادی برای تضمین ۹۰ روزه حمایت از جوانان بیکار ارائه کرد که اگرچه توسط رهبری حزب رد شد، اما توجه نمایندگان کنگره را جلب کرد. این پیشنهاد اکنون یکی از اصلاحات کلیدی کابینه لوفون است، هرچند تا اوت ۲۰۱۶ اجرا یا اعلام نشده بود.
در مارس ۲۰۱۷، ویکستروم در اولین گردهمایی وزرای بهداشت حزب سوسیالیستهای اروپایی شرکت کرد که به ریاست یوگنی اوسینوفسکی برگزار شد.