انتشارات سیاه و سفید، ناشری مستقل در منطقه لیت ادینبورگ اسکاتلند است که از سال ۱۹۹۹ فعالیت خود را آغاز کرده است. این انتشارات با انتشار بیش از ۳۵۰ عنوان کتاب در زمینههای متنوعی مانند زندگینامه، ورزش، طنز، داستانهای عمومی، داستانهای نوجوانان و کتابهای کودک، به یکی از ناشران معتبر تبدیل شده است.
از برندهای زیرمجموعه این انتشارات میتوان به ایچی کو (Itchy Coo) و اینک رود (Ink Road) اشاره کرد. ایچی کو که از سال ۲۰۰۲ با حمایت شورای هنر اسکاتلند تأسیس شد، به انتشار کتابهای کودک به زبان اسکاتلندی میپردازد و به عنوان تأمینکننده اصلی مواد آموزشی در این زبان شناخته میشود. این برند با همکاری نویسندگانی مانند متیو فیت و جیمز رابرتسون، تحولی اساسی در آموزش زبان اسکاتلندی ایجاد کرده است.
انتشارات سیاه و سفید همچنین ناشر آثار نویسندگانی همچون دانیلا ساکردوتی، آن او'لوفلین، استل ماسکام و وال مکدرمید است. این انتشارات از سال ۲۰۱۹ حامی دستهبندی مدرسه اسکاتلندی سال در جوایز زبان اسکاتلندی بوده و خود نیز جوایز متعددی را کسب کرده است.