فلورای پرو

آپودانترا هررا: گیاه خوراکی آند

آپودانترا هررا، با نام محلی چکوتو-چکوتو، گیاهی است که به خاطر غده‌های خوراکی‌اش کشت می‌شود. این گیاه بومی منطقه آند است و در بین گیاهان خوراکی این ناحیه جایگاه ویژه‌ای دارد.