بقولات

یونجه آلپی

یونجه آلپی (Trifolium alpinum) گیاهی چندساله از خانواده بقولات است که بومی منطقه آلپ می‌باشد. این گیاه با ریشه اصلی بزرگ، برگ‌های سه‌قسمتی و گل‌های معطر صورتی تا قرمز روشن، در ارتفاعات ۱۷۰۰ تا ۲۵۰۰ متری رشد می‌کند. یونجه آلپی نه تنها为食 طعمه مهمی برای دام‌ها است، بلکه در تثبیت خاک مناطق فرسایش‌پذیر نیز نقش دارد.